Salladsbitar
Ingredienser
16 st
8
sallatsblad, exempelvis issallat
Fyllning
180 g
champinjoner
½
paprika
100 g
färskost
1–2 st
vårlök
1 dl
blad av vattenkrasse eller annan ört
Cirka 4 msk
nötter
Så gör du
- Skiva champinjonerna tunt och stek i lite olja tills den får fin färg. Krydda med salt och peppar och låt svalna.
- Finhacka paprika, vattenkrasse och nötter och skiva vårlöken tunt.
- Blanda champinjoner med fyllningens övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar.
- Skölj och torka sallaten. Dela varje blad i två delar till små skålar. Skeda upp lite fyllning i varje blad och garnera eventuellt med lite nötter och vattenkrasse.
