Russin- och fikonbollar
Ingredienser
- 2 dl sultanrussin
- 5 fikon
- ¾ dl vatten
- 1½ dl mandel
- skalet av 1 citron
- kokosflingor
Anvisningar
- Skölj russin och fikon och lägg dem i blöt i vattnet några timmar.
- Tvätta citronen noggrant. Hacka mandeln.
- Mal eller mixa den blötlagda frukten.
- Blanda fruktpurén med mandel och citronskal.
- Forma bollar eller en avlång rulle som rullas i kokos.
