Russin- & fikonbollar
Ingredienser
| 2 dl | sultanrussin |
| 5 | fikon |
| ¾ dl | vatten |
| 1 ½ dl | mandel |
| 1 | citron, skalet |
| Kokosflingor |
Så gör du
- Skölj russin och fikon och lägg dem i blöt i vattnet några timmar.
- Tvätta citronen noggrant. Hacka mandeln.
- Mal eller mixa den blötlagda frukten.
- Blanda fruktpurén med mandel och citronskal.
- Forma bollar eller en avlång rulle som rullas i kokos.
