Rotsaksbiffar med örter

Ingredienser


4–6 portioner


300 g
morot
200 g
palsternacka
100 g
rotselleri
1
vitlöksklyfta
1 dl
finklippta örter (persilja, basilika, oregano)
1 tsk
salt
2
ägg
1 dl
grädde
2 msk
speltmjöl
Smör till stekning

Så gör du


  1. Ansa rotsakerna, riv fint.
  2. Knäck ner äggen i en bunke. Tillsätt grädden och speltmjölet. Blanda ner rotsakerna och pressad vitlök samt kryddorna. Blanda väl. Om det verkar för rinnigt tillsätt lite potatismjöl i smeten.
  3. Värm upp en stekpannan (gärna plättpanna). Stek biffarna på medelvärme tills de får fin färg. Servera med svampstuvning.
Rotsaksplattar

Detta kan intressera dig

CS-möte
D2 A3184

Pengar på nätet – tryggt eller trassligt?

I en värld där allt fler ekonomiska beslut tas online vill Marthaförbundets ekonomirådgivare Marina Nygård dela med sig av olika verktyg för att navigera säkert. Med vardagsnära exempel visar hon h...

Ekonomi
D2 A5550

Välmående och sociala relationer – så hittar du balans i din nya vardag

Att må bra i ditt nya hem handlar både om vad du äter, hur du sover och att känna dig trygg i dina relationer. För att må bra i vardagen behöver du både återhämtning, rutiner och social kontakt. Hä...

Ekonomi