Rotsaksbiffar med örter

Ingredienser


4–6 portioner


300 g
morot
200 g
palsternacka
100 g
rotselleri
1
vitlöksklyfta
1 dl
finklippta örter (persilja, basilika, oregano)
1 tsk
salt
2
ägg
1 dl
grädde
2 msk
speltmjöl
Smör till stekning

Så gör du


  1. Ansa rotsakerna, riv fint.
  2. Knäck ner äggen i en bunke. Tillsätt grädden och speltmjölet. Blanda ner rotsakerna och pressad vitlök samt kryddorna. Blanda väl. Om det verkar för rinnigt tillsätt lite potatismjöl i smeten.
  3. Värm upp en stekpannan (gärna plättpanna). Stek biffarna på medelvärme tills de får fin färg. Servera med svampstuvning.
Rotsaksplattar

Detta kan intressera dig

Marthadag i Esbo

Beredskap för både kropp och själ, det praktiska går hand i hand med mental uthållighet. I störningssituationer, vid kriser eller andra utmanande situationer är det mycket lättare att landa i verkl...
SMARTFISKRORA2

Smartfiskröra på skärgårdsbröd

Hushåll
1 D2 A2735

Marthas julmat – här hittar du alla klassiska julrecept!

Här hittar du alla klassiska recept som hör julen till - från julig frukost till julens svinnmat. Låt tradition och nytänk mötas på ditt julbord med receptbankens bästa julbitar.

Hushåll