Rotsaksbiffar
Max 30 min
Ingredienser
4 portioner
6 dl
valfria rivna rotsaker (t.ex. morot, palsternacka, rotselleri)
1
ägg
1 msk
potatismjöl
1/2 tsk
salt
peppar
örtkrydda (dragon, rosmarin eller basilika)
Så gör du:
- Skala och riv rotsakerna fint.
- Knäck ägget i en skål och vispa upp.
- Tillsätt de finrivna rotsakerna och potatismjöl. Smaksätt.
- Forma till biffar och stek.
- Servera till exempel med grynost eller som en hamburgare.
