Rösti

Ingredienser


10
potatisar, cirka 800 g
1 dl
emmenthalost
3 msk
olja att steka i

Så gör du


  1. Skala, skölj och riv potatisen på grövsta sidan av rivjärnet.
  2. Tillsätt riven ost och rör om.
  3. Värm en plättpanna av gjutjärn och fördela potatisostblandningen i den varma pannan.
  4. Låt steka på medelvärme i cirka åtta minuter per sida.
  5. Servera med rom och crème fraîche, skagenröra, kräftstjärtar eller smörstekt svamp.

MARTHA
TIPSAR

Passar bra som bufférätt! Går bra att förbereda och sedan värma i ugn.

Rösti

Detta kan intressera dig

Cirkulär i vardagen för högstadiet

Genom att utforska frågor som varför vi köper så mycket nytt, hur vi kan minska vårt matsvinn och hur vi kan vara mer hållbara i vår konsumtion, får eleverna verktyg för att tänka och agera mer hål...

Smartfisk-ambassadörsutbildning i Österbotten 2025

Är du intresserad av hållbar mat, lokal fisk och smarta sätt att använda hela fångsten? Nu har du chansen att bli en Smartfiskambassadör genom Marthaförbundets utbildning inom projektet Smartfisk –...

Piroger med morots- eller speltgrötsfyllning

Recept