Rösti
Ingredienser
10
potatisar, cirka 800 g
1 dl
emmenthalost
3 msk
olja att steka i
Så gör du
- Skala, skölj och riv potatisen på grövsta sidan av rivjärnet.
- Tillsätt riven ost och rör om.
- Värm en plättpanna av gjutjärn och fördela potatisostblandningen i den varma pannan.
- Låt steka på medelvärme i cirka åtta minuter per sida.
- Servera med rom och crème fraîche, skagenröra, kräftstjärtar eller smörstekt svamp.
