Rostad pumpa
Ingredienser
500 g | pumpa/vintersquash |
1 msk | olja |
salt och peppar | |
2 | vitlöksklyftor |
Till servering: |
|
---|---|
finklippta örter, till exempel persilja |
Så gör du:
- Dela pumpan och gröp ur kärnhuset med en sked. Skär pumpan i jämnstora klyftor.
- Skala vitlöksklyftorna och krossa dem med knivbladet.
- Bred ut pumpaklyftorna över en ugnsplåt eller en ugnssäker form. Blanda med olja, salt, svartpeppar och vitlöksklyftor.
- Rosta i ugn i 250 grader i cirka 15 minuter eller tills pumpan känns mjuk.
- Strö över finklippta örter och servera pumpan som tillbehör, exempelvis till grillat.
