Röra på bondbönor
Ingredienser
| 3 dl | kokta bondbönor (kokta enligt anvisningar) |
| 1 | schalottenlök |
| 1 | vitlöksklyfta |
| 1 msk | olja |
| 100 g | färskost |
| ½ | citron, saften och skalet |
| ½ dl | färsk koriander |
| Salt, peppar |
Så gör du
- Hacka löken och vitlöken fint. Fräs i oljan. Riv citronskalet fint.
- Blanda alla ingredienser i en djup skål eller lägg i en matberedare och mixa till en slät massa.
- Röran passar bra som dip med grönsaker, på bröd eller till grillad fisk och kyckling.
