Röra på bondbönor

Ingredienser

3 dl

kokta bondbönor (kokta enligt anvisningar)

schalottenlök

vitlöksklyfta

1 msk

olja

100 g

färskost

citron, saften och skalet

½ dl

färsk koriander

Salt, peppar

Så gör du

Hacka löken och vitlöken fint. Fräs i oljan. Riv citronskalet fint.
Blanda alla ingredienser i en djup skål eller lägg i en matberedare och mixa till en slät massa.
Röran passar bra som dip med grönsaker, på bröd eller till grillad fisk och kyckling.

Detta kan intressera dig

När vardagen går på högvarv kan femton minuter göra skillnad

Att ge sitt barn tio till femton minuter av full närvaro varje dag kan vara avgörande för relationen och skapa trygghet i en annars hektisk vardag. Det menar Eva Söderlund och Johanna Nystrand vid ...

Tidskriften Martha

Tomma hus kan bli byarnas nästa möjlighet

Under en seminarie- och idékväll på Stundars samlades österbottningarna för att diskutera hur gamla hus och lokaler kan fyllas med nytt liv.

Rostade rotsaker och hasselbackspotatis med grönkålspesto

Vår