Röra på bondbönor
Ingredienser
3 dl
kokta bondbönor (kokta enligt anvisningar)
1
schalottenlök
1
vitlöksklyfta
1 msk
olja
100 g
färskost
½
citron, saften och skalet
½ dl
färsk koriander
Salt, peppar
Så gör du
- Hacka löken och vitlöken fint. Fräs i oljan. Riv citronskalet fint.
- Blanda alla ingredienser i en djup skål eller lägg i en matberedare och mixa till en slät massa.
- Röran passar bra som dip med grönsaker, på bröd eller till grillad fisk och kyckling.
