Rönnbärssnaps
Ingredienser
2 dl
färska rönnbär ELLER
1/2 dl
frysta rönnbär
70 cl
brännvin
Så gör du
- Plocka hela och fina rönnbär. Skölj och rensa väl.
- Lägg i en glasburk eller flaska. Häll över hälften av brännvinet och förslut.
- Låt färska bär dra i cirka en vecka, frysta i fyra dagar.
- Sila av rönnbärsessensen och häll den och restrerande brännvin i en flaska.
- Tillsätt en tesked honung för att runda av smaken, skaka om så att honungen löser sig.
- Låt lagras en längre tid för god smak.
- Servera snapsen väl kyld, exempelvis på kräftskivan eller julbordet.
