Rödbetssallad med getost

Ingredienser


½ kg
rödbetor
1 kruka
rucola
1 kruka
romansallad eller spenat
150 g
färsk getost
½
rödlök i ringar
3 dl
kokta kikärter
3 msk
pinjenötter
2 msk
olivolja
1 msk
balsamvinäger
Salt, svartpeppar
Färsk timjan

Så gör du


  1. Koka rödbetorna tills de är mjuka, ta upp dem ur kastrullen med en hålslev och skala dem.
  2. Skiva rödbetorna och lägg upp dem på ett fat på en bädd av rucola och romansallad eller spenat.
  3. Dela getosten i stora bitar och placera dem och rödlöksringarna ovanpå salladen. Strö över kikärter eller pinjefrön.
  4. Blanda ingredienserna till dressingen och häll den över salladen.
  5. Servera salladen med fullkornsbröd.

MARTHA
TIPSAR

Som alternativ till getosten passar det bra att servera kalkonskivor med salladen.

3 D0 A4006web

Detta kan intressera dig

Hjalpa anhorig molly weckman

Att hjälpa en närstående - så underlättar du rollen som anhörig

Allt fler finländare befinner sig i situationen att de i vardagen hjälper en äldre anhörig. Här samlar vi praktiska tips för att underlätta.

Ekonomi
D2 A1416web

Svärmors salladsdressing

Sallad
53ec6442 56f3 4fd8 b850 18367ea1c6f8

Hyresgästens rättigheter och skyldigheter

Att flytta till en hyresbostad innebär både frihet och ansvar. Genom att känna till dina rättigheter och skyldigheter redan från start kan du skapa en trygg och trivsam boendemiljö samt smidiga gra...

Ekonomi