Tomat- & paprikasalsa
Ingredienser
6–7
tomater
1
röd paprika
1
vitlöksklyfta
2 msk
olja
1 msk
citronsaft
2 msk
färsk oregano
Salt, peppar
Så gör du
- Halvera tomaterna och ta bort fröna med en sked. Skär fruktköttet i tärningar.
- Tvätta paprikan, ta bort fröhuset och skär fruktköttet i tärningar. Finhacka vitlöken och blanda med paprikan och tomaten. Tillsätt olja, citronsaft och oregano. Blanda väl.
- Krydda med salt och peppar och låt smakerna jämnas ut i rumsvärme i cirka 1 timme. Servera på rostat bröd, med kött eller som pastasås (gör en större portion).
