Röd quinoa med rödbeta, getostkräm & rostade pumpafrön

Ingredienser


2
rödbetor
3 dl
quinoa
Ekologisk grönsaksbuljong
2 dl
crème fraiche
50 g
getost
½–1
pressad vitlöksklyfta
Olivolja
Salt, peppar

Dekoration

Rucola och bladpersilja
50 g
rostade pumpafrön

Så gör du


  1. Skala och skär rödbetorna i klyftor.
  2. Koka quinoan och rödbetsklyftorna i grönsaksbuljong tills de är mjuka.
  3. Blanda ihop övriga ingredienser till getostkrämen.
  4. Dekorera med rucola och persilja, strö över rostade pumpafrön och servera med getostkrämen.
Paskbuffe3

Detta kan intressera dig

Fanny marthaforbundet kryddor kryddning

Smaker som sitter - så lyckas du med kryddningen

Varför smakar vissa rätter extra gott medan andra känns platta? Genom att förstå våra fem grundsmaker och hur kryddor och örter påverkar smaken kan du enkelt lyfta vardagsmaten.

Hushåll
4 1

Ungmarthas julkalender: Lucka 4

I dagens lucka värmer vi både kropp och själ med Marthas uppfriskande energidryck. Med vitaminer och naturlig energi hjälper den dig att mota bort trötthet och förkylningar. En färgglad, fräsch och...

UngMartha
D2 A5550

Välmående och sociala relationer – så hittar du balans i din nya vardag

Att må bra i ditt nya hem handlar både om vad du äter, hur du sover och att känna dig trygg i dina relationer. För att må bra i vardagen behöver du både återhämtning, rutiner och social kontakt. Hä...

Ekonomi