Revbensspjäll i ugn

Ingredienser


1 kg
revbensspjäll

Sås

1
lök
1 msk
margarin
½ dl
vatten
2 msk
vinäger
1 msk
Worcestershirssås
½ dl
citronsaft
2 msk
farinsocker
Cirka 2 dl
chilisås
Salt, paprikapulver

Så gör du


  1. Sätt ugnen på 225 grader. Klä en långpanna med papper och täck in spjället med folie. Lägg den i ugnen.
  2. Under tiden: hacka löken och bryn den i matfettet.
  3. När löken fått färg tillsätt de övriga ingredienserna.
  4. Låt såsen koka sakta i cirka 20 minuter. Tag bort folien runt köttet och häll såsen över och pensla spjället så att spjället täcks av sås.
  5. Sänk värmen till 175 grader och ös då och då, så att det inte blir torrt. Köttet är färdigt då benen lätt lossnar från köttet, efter 1–1 ½ timme.

Detta kan intressera dig

Marina Nygård: Borde vi sluta baka bröd – för ekonomins skull?

Ska vi verkligen sluta läsa läxor med våra barn och odla grönsaker – för produktivitetens skull? I debatten om Finlands framtid har vardagliga sysslor som fönsterputs och läxläsning kallats ineffek...

Ekonomi

Bli skogsguide med Martha (Sibbo)

Vill du bidra till att fler seniorer får njuta av naturens läkande kraft? Marthaförbundet utbildar nu skogsguider som kan leda trygga, inspirerande och lågtröskel vandringar för personer i åldern 6...

Burkfisk på menyn

Har du inte tillgång till färsk fisk, varför inte äta konserverad fisk? Det är faktiskt inte alls så dumt.

Hushåll