Rårakor med fiskrom  

Ingredienser


5–6 portioner


6 st
potatisar
200 g
rom av siklöja
1
finhackad rödlök
½ dl
gräddfil eller crème fraiche
Dill och citronklyftor till garnering

Så gör du


  1. Låt rommen rinna av i en finmaskig sil i några timmar i kylen.
  2. Skala och finhacka löken.
  3. Skala och riv potatisen och krama ur vätskan väl.
  4. Lägg den rivna potatisen i en bunke och krydda med salt och peppar.
  5. Stek rårakorna på medelvärme, använd olja vid stekning. Forma rårakan i stekpannan vid stekning.
  6. Låt rårakorna svalna, lägg på en klick gräddfil/crème fraiche, rom och finhackad rödlök. Garnera med dill och citron.

MARTHA
TIPSAR

Rårakorna passar utmärkt som förrätt.

3 D0 A3532web

Detta kan intressera dig

D2 A1427web

Skördesallad med rostad pumpa, gröna bönor, morötter, getost & grönkålspesto

Höst
Banner demonstration

Marthaförbundet demonstrerar mot nedskärningarna

Marthaförbundet deltar i demonstrationen mot nedskärningar inom tredje sektorn. Kom med och demonstrera måndag 1 september i Helsingfors!

Marthaförbundet
D2 A8809

Hjälp våra pollinerare att hålla naturen levande

Genom att skapa livsmiljöer som är attraktiva för pollinerare och välja växtarter som lockar dem, kan vi främja pollinerarnas närvaro i stadsmiljön.

Ekologi