Rårakor med fiskrom  

Ingredienser


5–6 portioner


6 st
potatisar
200 g
rom av siklöja
1
finhackad rödlök
½ dl
gräddfil eller crème fraiche
Dill och citronklyftor till garnering

Så gör du


  1. Låt rommen rinna av i en finmaskig sil i några timmar i kylen.
  2. Skala och finhacka löken.
  3. Skala och riv potatisen och krama ur vätskan väl.
  4. Lägg den rivna potatisen i en bunke och krydda med salt och peppar.
  5. Stek rårakorna på medelvärme, använd olja vid stekning. Forma rårakan i stekpannan vid stekning.
  6. Låt rårakorna svalna, lägg på en klick gräddfil/crème fraiche, rom och finhackad rödlök. Garnera med dill och citron.

MARTHA
TIPSAR

Rårakorna passar utmärkt som förrätt.

Rårakor med fiskrom  

Detta kan intressera dig

Lucka 9: Ungmarthas julkalender

Pepparkaka och choklad – en kombination som garanterat sprider julstämning till dessertbordet. I dagens lucka tipsar vi om en enkel och lyxig efterrätt där dessa smaker möts på bästa sätt.

UngMartha

Ekonomiskolan fortsätter inspirera unga i Österbotten

Ekonomiskolan i Österbotten, ett samarbete mellan Finlands Svenska Marthaförbund och LokalTapiola Österbotten, är nu inne på sitt tredje år. Syftet är att ge ungdomar i årskurs 8 praktiska verktyg ...

Ekonomi

En glutenfri jul i Marthaförbundets julkalender

I år tar Marthaförbundets julkalender avstamp i glutenfria recept. Hushållsrådgivare Fanny Nykvist bjuder på kunskap och inspiration om glutenfria julklassiker.

Hushåll