Räk- & äggfyllda tunnbröd
Ingredienser
2 portioner
- 2 tunnbröd
- 75 g upptinade räkor
- 2 kokta ägg
- 1/2 tsk citronpeppar
- 100 g färskost
- 4 salladsblad
- 2 tsk klippt dill
Koka äggen. Tina upp räkorna i ett durkslag och skölj dem snabbt. Låt rinna av på ett hushållspapper. Skär räkor och ägg i mindre bitar. Blanda räkor, ägg, citronpeppar och dill i en skål. Bred färskost på brödet. Lägg salladsbladen ovanpå och sedan räk- och äggblandningen.
