• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Rågbröd

Rågbröd
Över 60 min

Ingredienser


Fördeg

2,75 dl
mjölk
2 dl
vetemjöl
1 påse
torrjäst

Deg

1 dl
vetemjöl
3 dl
rågmjöl
1
ägg
1 tsk
salt

Fördeg


  1. Värm mjölken till 42 grader och blanda ner jästen och vetemjölet. Täck med en kökshandduk och jäs i 15 minuter.

Deg


  1. Knåda ihop med fördegen. Knåda tills degen är jämn och fin.
  2. Dela degen i två bitar och kavla ut två runda bröd som är cirka 1,5 cm tjocka. Gör ett hål i mitten av bröden och nagga med gaffel.
  3. Täck bröden med kökshandduk och låt jäsa i 20–30 minuter. Grädda i 250 grader i 20 minuter.

MARTHA
TIPSAR

Förmånligt mat: Pris per bröd 0,69 euro. Pris uträknat 3/2023.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Vår
  • Sommar
  • Höst
  • Vinter
  • Måltid
  • Frukost, brunch
  • Maträtt
  • Bröd
  • Syrat & fermenterat
  • Huvudråvara
  • Spannmål
  • Mattraditioner
  • Finlandssvensk matkultur
  • Specialkost
  • Förmånligt
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Rågbröd

Detta kan intressera dig

Speltgranola

Recept

10 år senare - dags att ta Svinnkampen på allvar!

För snart tio år sedan lanserade Marthaförbundet Svinnkampen med målet att minska de finländska hushållens matsvinn. Inför Spillveckan 2024 tar vi en titt på vad som har hänt sedan dess.

Recept

Bönburgare med aioli och BBQ-sås

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet