Rabarbermjöd
Ingredienser
½ kg
rabarber
½ kg
socker
5 l
vatten
¼ tsk
jäst russin
Så gör du
- Skölj rabarbern, skär den i bitar och lägg dem i en stor skål eller kastrull. Häll sockret på rabarbern.
- Koka upp vattnet och häll det över rabarbern. Låt vattnet svalna tills det är ljummet.
- Tag lite av det avsvalnade vattnet i en kopp och lös upp jästen i det. Blanda skvätten med de andra ingredienserna.
- Låt mjödet jäsa i rumstemperatur till följande dag. Sila mjödet och tappa det på flaskor. Lägg några russin i varje flaska. Ställ svalt.
- Mjödet är färdigt att dricka då russinen flutit upp till ytan, efter cirka 3 dygn.
