Rabarbermjöd

Så gör du

1. Skölj rabarbern, skär den i bitar och lägg dem i en stor skål eller kastrull. Häll sockret på rabarbern.
2. Koka upp vattnet och häll det över rabarbern. Låt vattnet svalna tills det är ljummet.
3. Tag lite av det avsvalnade vattnet i en kopp och lös upp jästen i det. Blanda skvätten med de andra ingredienserna.
4. Låt mjödet jäsa i rumstemperatur till följande dag. Sila mjödet och tappa det på flaskor. Lägg några russin i varje flaska. Ställ svalt.
5. Mjödet är färdigt att dricka då russinen flutit upp till ytan, efter cirka 3 dygn.