• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Pulled pork

Pulled pork
Över 60 min

Ingredienser


ca 1 kg
kassler
4
vitlöksklyftor
1
gul lök
3
chilifrukter
1 msk
honung
1 msk
flingsalt

Barbequesås

2 dl
ketchup
1/2 dl
äppelcidervinäger
1/2 dl
honung
1/2 tsk
salt
1
chilifrukt

Så gör du:


  1. Stick i köttet med en gaffel, så att kryddorna lättare tränger in i köttet.
  2. Finhacka lök, vitlök och chili. Blanda med honung och flingsalt.
  3. Lägg köttet i en ugnssäker form och gnid in smaksättningen.
  4. Stek köttet i 125 grader i nedre delen av ugnen i cirka 5 timmar.
  5. Finhacka chilin och rör ihop ingredienserna till såsen. Låt såsen koka upp.
  6. Pensla köttet med halva mängden sås och ställ in köttet i ugnen i ytterligare en timme.
  7. Riv köttet med en gaffel och ringla över resten av såsen före servering.

Pulled pork tillagas i ugn, långsamt och på svag värme. Servera köttet som fyllning i plockmat, till exempel fyllda tunnbröd eller salladsblad.

MARTHA
TIPSAR

Recept på ketchup hittar du här.

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Buffé
  • Maträtt
  • Huvudrätter
  • Ugnsrätt
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Kött, vilt
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Pulled pork

Detta kan intressera dig

Grillad nykål, bönröra med rostad vitlök och brynt dillsmör

Recept

Helgrillad gös med algoli

Recept

Krämig abborrgryta med tomat och kapris

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet