Potatissallad med svamp

Ingredienser


1 l
nypotatis, kokt
3
ägg, kokta
5
stora champinjoner
1 dl
finklippt persilja
1 dl
olja
1 krm
salt
½
lime, saften

Så gör du


  1. Skiva eller klyv champinjonerna. Grilla. Låt svalna.
  2. Gör en dressing på persilja, olja, lime och lite salt. Låt svampen stå en stund i dressingen.
  3. Halvera potatisen, skala och klyfta äggen. Placera på salladsfat och bred över av svampen. Ringla över av extra dressing och låt väl smaka.
Potatissallad med svamp

Detta kan intressera dig

Sök sommarjobb hos Ungmartha

Ansökan till sommarjobben som lägerledare är öppen! Är du intresserad av en sommar fylld av glädje, gemenskap och äventyr? Ungmartha söker nu engagerade lägerledare till våra sommarläger för barn.

UngMartha

Lucka 15: Ungmarthas julkalender

Krispig crostini toppad med krämig getost, karamelliserade päron och färsk rosmarin – en elegant förrätt eller ett gott småplock till glöggmyset.

UngMartha

Louise Mérus tar Marthas vardagsmat till nästa nivå på Instagram

Marthaförbundet lanserar nytt Instagramkonto för vardagsmat tillsammans med matkreatören Louise Mérus.

Hushåll