Potatissallad med svamp

Ingredienser


1 l
nypotatis, kokt
3
ägg, kokta
5
stora champinjoner
1 dl
finklippt persilja
1 dl
olja
1 krm
salt
½
lime, saften

Så gör du


  1. Skiva eller klyv champinjonerna. Grilla. Låt svalna.
  2. Gör en dressing på persilja, olja, lime och lite salt. Låt svampen stå en stund i dressingen.
  3. Halvera potatisen, skala och klyfta äggen. Placera på salladsfat och bred över av svampen. Ringla över av extra dressing och låt väl smaka.
MG 5999web

Detta kan intressera dig

Matias Jungars siktartar med bonkram

Matias Jungars siktartar med bönkräm

Förrätter
Vadra inomhus Korsdrag

Dags att ta tillbaka vädringen i vardagen?

Förr i tiden var vädring en självklar del av vardagen. Innan mekanisk ventilation öppnade man helt enkelt fönstret. Är det dags att ta tillbaka vädringen?

Lär dig mer
Lacker potatismosgryta krismat beredskap marthaforbundet

Marthas potatismosgryta

Lunch