• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Potatiskex

Potatiskex

Ingredienser


Cirka 20 stycken


50 g
smör
75 g
kokt potatis
1 1⁄2 dl
vetemjöl
1⁄2 tsk
bakpulver
1⁄2 dl
sesamfrön
Ägg till pensling

Garnering

Flingsalt och vallmofrön
Parmesan och timjan

Så gör du


  1. Koka potatisen mjuk. Använd en potatisstöt och mosa den varma potatisen tillsammans med smöret.
  2. Blanda vetemjöl och bakpulver i en annan skål. Tillsätt mjölblandningen och sesamfrön i potatismoset. Arbeta till en smidig deg. Låt ligga i kylskåp i ungefär 15 minuter.
  3. Dela degen i två bitar och kavla ut en tunn platta, cirka 3 mm tjock. Ta ut kex med pepparkaksformar eller skär rektanglar med en vass kniv.
  4. Pensla med ägg och strö över valfri garnering. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i cirka 10 minuter tills kexen fått fin färg. Servera till exempel med ost.

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Frukost, brunch
  • Mellanmål
  • Picknick
  • Buffé
  • Maträtt
  • Salta bakverk
  • Huvudråvara
  • Potatis
  • Restmat
  • Mattraditioner
  • Påsk
  • Valborg
  • Jul
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Potatiskex

Detta kan intressera dig

Välkommen på marthakväll i Pensala 6.3!

Välkommen på en inspirerande marthakväll i Pensala den 6 mars! Kvällen bjuder på samtal om kulturspannmål, hälsosam kost, föreningskommunikation och en hållbar vardag. Kom och njut av kaffe, givand...

Nyheter

Marthas trolldeg

Pyssel och DIY

Lingontryffel

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet