Potatisbakelse

Ingredienser


Cirka 15 bakelser


2
potatisar
175 g
havrekex
75 g
mörk choklad
80 g
mandelmassa
3 msk
punch
½ dl
kakao
½ dl
mandelmjöl (kan uteslutas)
Några överblivna pepparkakor (kan uteslutas)

Så gör du


  1. Skala och koka potatisen mjuk.
  2. Smält chokladen i vattenbad.
  3. Ladda matberedaren med kniven. Kör kexen till smulor. Töm skålen.
  4. Placera de något avsvalnade potatisarna i bunken tillsammans med mandelmassan, punchen, smält choklad och kakao. Kör till en slät massa. Tillsätt kexsmulorna.
  5. Kontrollera konsistensen, tillsätt eventuellt mandelmjöl eller kex om massan är för lös. Smeten ska gå att forma till bakelser.
  6. Rulla i kakaopulver och eller finhackad mandel.
Potatisbakelse web

Detta kan intressera dig

Chokoprovning

Martha testar: 7 chokladsorter från butiken

Hur stor skillnad är det egentligen mellan olika mörka choklader och vilken ska man välja? Marthaförbundets testpanel har provsmakat sju sorter från vanliga finländska matbutiker och bedömt smak, k...

Tidskriften Martha
SEO banner 9

Marthaförbundets föreläsningar för skolor 2026

Marthaförbundets rådgivare erbjuder en rad inspirerande föreläsningar och kurser riktade till skolor. Boka till din grupp redan idag! För kurserna och föreläsningarna kan tas ut arvode. Kontakta os...
Forbundsnytt feb 26

Förbundsnytt: Februari 2026

Februari bjuder på årsmötesfeber, beredskapstips och flera nya föreläsningar. Anmälan till årsmötet i Ekenäs har öppnat, vi samlas till Marthadag i Malax och vi arrangerar en föreläsning med mathis...

Medlem