Potatisbakelse

Ingredienser


Cirka 15 bakelser


2
potatisar
175 g
havrekex
75 g
mörk choklad
80 g
mandelmassa
3 msk
punch
½ dl
kakao
½ dl
mandelmjöl (kan uteslutas)
Några överblivna pepparkakor (kan uteslutas)

Så gör du


  1. Skala och koka potatisen mjuk.
  2. Smält chokladen i vattenbad.
  3. Ladda matberedaren med kniven. Kör kexen till smulor. Töm skålen.
  4. Placera de något avsvalnade potatisarna i bunken tillsammans med mandelmassan, punchen, smält choklad och kakao. Kör till en slät massa. Tillsätt kexsmulorna.
  5. Kontrollera konsistensen, tillsätt eventuellt mandelmjöl eller kex om massan är för lös. Smeten ska gå att forma till bakelser.
  6. Rulla i kakaopulver och eller finhackad mandel.
Potatisbakelse

Detta kan intressera dig

Louise Mérus tar Marthas vardagsmat till nästa nivå på Instagram

Marthaförbundet lanserar nytt Instagramkonto för vardagsmat tillsammans med matkreatören Louise Mérus.

Hushåll

Quesadillas med svarta bönor

Recept

Marthaförbundet deltar i landsbygdsparlamentet

Finlands största idéfestival bjuder in till landsbygdssamtal i Nurmes i september. Svenskspråkigt programinslag lyfter beredskap i vardagen och trygghet i byn.