Potatisbakelse

Ingredienser


Cirka 15 bakelser


2
potatisar
175 g
havrekex
75 g
mörk choklad
80 g
mandelmassa
3 msk
punch
½ dl
kakao
½ dl
mandelmjöl (kan uteslutas)
Några överblivna pepparkakor (kan uteslutas)

Så gör du


  1. Skala och koka potatisen mjuk.
  2. Smält chokladen i vattenbad.
  3. Ladda matberedaren med kniven. Kör kexen till smulor. Töm skålen.
  4. Placera de något avsvalnade potatisarna i bunken tillsammans med mandelmassan, punchen, smält choklad och kakao. Kör till en slät massa. Tillsätt kexsmulorna.
  5. Kontrollera konsistensen, tillsätt eventuellt mandelmjöl eller kex om massan är för lös. Smeten ska gå att forma till bakelser.
  6. Rulla i kakaopulver och eller finhackad mandel.
Potatisbakelse web

Detta kan intressera dig

Philip Teir

Vid gate 42 är det jul året runt

När världen blir varmare tycks julen börja tidigare. På en resa genom USA ser Philip Teir hur Holiday Season expanderar, samtidigt som längtan efter barndomens jular bara växer.

Tidskriften Martha
Banner tellstrom

Föreläsning med Richard Tellström 11.3: Matkultur och trender genom tiderna

Marthaförbundet och Pederöre MI bjuder upp till en föreläsning om matkultur som ger nya perspektiv på lunchlådan, fredagstacon och lördagslyxen. Vad säger vår mat om kulturen vi lever i? Vad åt man...

Hushåll
D2 A4366web

Rödbetstartar med pepparrotsmajonnäs, picklade senapsfrön och chips

Förrätter