Potatis- & bönsallad

Ingredienser


4 portioner


600 g
tvättad potatis
1
rödlök
3
tomater
1 burk
svarta bönor
50 g
rucolasallad
1 msk
fransk senap
2 msk
olja
250 g
grynost, naturell eller smaksatt

Så gör du


  1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär potatisen i klyftor. Ställ klyftorna med skalet ner på en plåt med bakplåtspapper. Stek i mitten av ugnen cirka 20 minuter.
  2. Skala och skiva löken. Skär tomaterna i bitar. Skölj bönorna, låt rinna av.
  3. Blanda lök, tomater, bönor, potatis och rucola på ett stort fat. Vispa ihop senap, olja och lite vatten. Häll över salladen. Servera med en generös klick grynost.

Detta kan intressera dig

Camilla K Martha

Marthaförbundet flyttar till GRO 2027

Marthaförbundet har skrivit på ett hyresavtal med Svenska folkskolans vänner rf (SFV). Under hösten 2027 flyttar Marthaförbundets Helsingfors-kontor till det nya GRO-huset i Helsingfors.

D2 A1390web

Böndipp

Sidorätter
Cirkular ekonomi 3

Cirkulär i vardagen för lågstadiet

Med hjälp av arbetsbladen “Bli en cirkulär detektiv” och “Cirkulärbingo” kan eleverna identifiera och utföra handlingar som har betydelse för att bli mer cirkulär i vardagen. Man kan antingen ta de...