Plommonpaj
Ingredienser
| 2 dl | mjöl |
| 1/2 dl | socker |
| 1 nypa | salt |
| 1 | ägg |
| 75 g | smör |
Fyllning |
|
|---|---|
| 2 dl | crème fraiche |
| 1 | ägg |
| 3 msk | socker |
| 1 tsk | vaniljsocker |
| 1 tsk | kanel |
| 10–15 | plommon |
| 1 dl | valnötter eller andra nötter |
- Blanda ihop pajdegen och tryck ut den i en pajform.
- Rör ihop fyllningen. Halvera och kärna ur plommonen och lägg dem med snittytan nedåt i pajformen.
- Häll över fyllningen, strö över valnötter och grädda i cirka 40 minuter i 200 grader, längst ner i ugnen.
