Plommonkräm

Ingredienser


8 portioner (blötläggningstid över natten)


1 ½ l
vatten
½ kg
kärnfria plommon
1
kanelstång
1 ½ dl
socker
5 msk
potatismjöl

Garnering

3 dl
grädde
2 msk
socker

Så gör du


  1. Blötlägg plommonen i kallt vatten kvällen innan.
  2. Koka plommonen mjuka i blötläggningsvattnet, i vilket sockret och kanelstången tillsatts. Avred med potatismjöl som rörts ut i en skvätt kallt vatten, dra kastrullen av värmen och rör omsorgsfullt ner potatismjölet.
  3. Ställ tillbaka kastrullen på spisen och låt sjuda upp utan omrörning.
  4. Häll upp den färdiga krämen i ett serveringskärl och strö socker på ytan.
  5. Garnera den kalla krämen med vispgrädde som smaksatts med socker.

Obs! Om du använder ett serveringskärl av glas ska du först lägga i en sked så att skålen inte spricker. 

Detta kan intressera dig

Marina bedrageri

Bli trygg på nätet – så här skyddar du din ekonomi

Vi sköter i dag en stor del av vår ekonomi på nätet. Det är smidigt, men innebär också nya risker. För att fatta kloka beslut behövs både ekonomisk kunskap och digital kompetens.

Ekonomi
D2 A9214

Vegetabiliska oljor ger kroppen livsnödvändiga omättade fettsyror

Heli Kuusipalo, ledande expert på Institutet för hälsa och välfärd (THL), lyfter vikten av att öka intaget av mjuka fetter och vegetabiliska oljor för hälsans skull.

Hushåll
Grillad fruktsallad fotograf Maja Stina Andersson Tapola

Fyll tallriken med sommar – 9 enkla sätt att njuta av säsongens råvaror

Den finska sommaren är kort, men smakerna är desto starkare! Det här är tiden då naturen bjuder på det bästa den har, och det gäller att ta vara på det. Marthaförbundets rådgivare Sandra Mellberg b...

Hushåll