Pitabröd fyllda med kebab
Ingredienser
Ingredienser
- 400 g malet kött
- 1 gul lök
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk spiskummin
- 1 dl mjölk
- 4 pitabröd (köpta eller hemgjorda)
- 3 tomater
- salladsblad
- 8 grillspett av trä
Anvisningar
- Börja med att lägga grillspetten i blöt i en stor skål med vatten.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och hacka löken fint.
- Lägg malet kött, lök, salt, peppar, spiskummin och mjölk i en bunke. Rör ihop till en jämn smet.
- Forma det malda köttet runt grillspetten.
- Sätt bakplåtspapper på en ugnsplåt och lägg kebaben på dem.
- Grädda kebaben först i 5 minuter. Ta ut och vänd dem och sätt tillbaka i ugnen och grilla ytterligare 5 minuter. Låt kebaben svalna en aning när de är färdiga.
- Skär tomaterna i tunna skivor och skölj av salladsbladen.
- Värm pitabröden i brödrosten eller i ugnen.
- Dra bort grillspetten från köttet och fyll pitabrödet med 2 kebab, salladsblad och tomatskivor. Servera!
