Hembakade pitabröd

Ingredienser


Cirka 8–10 bröd


3 dl
vatten
25 g
jäst
1 msk
socker (kan uteslutas)
1 ½ tsk
salt
Cirka 8 dl
vetemjöl

Så gör du


  1. Ställ ugnen på 175 grader.
  2. Värm vattnet till 37 grader (fingervarmt). Häll över till en stor skål och rör ner jäst, socker och salt. Rör om så att jästen löser upp sig. Blanda i vetemjölet lite i gången och knåda till en mjuk deg som inte är klibbig. Låt degen jäsa i en degbunke eller under en bakduk i cirka en halvtimme.
  3. Tag upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den en stund. Dela degen i 8–10 delar. Forma eller kavla till små runda, platta kakor. Låt pitabröden jäsa i 15 minuter på ett bakplåtspapper.
  4. Ställ in en plåt i ugnen för att den skall bli het. Ta ut den heta plåten ur ugnen och dra över bakplåtspappret med pitabröden på plåten. Grädda pitabröden i 15 minuter.
Pita4

Detta kan intressera dig

Philip Teir

En klick smör på nypotatisen – och jag var aldrig mer densamma

Hade de gamla grekerna nypotatis? Det är en rimlig fråga, eftersom grekerna i övrigt verkade så upptagna av att fråga sig vad som gör livet värt att leva.

Tidskriften Martha
Morsdagsrecept till mors dag recept

Duka upp till mors dag – här är Marthas bästa recept

Dags att duka upp för mors dag! Här samlar vi Marthas bästa recept för att hylla mammor, mormödrar, farmödrar och andra moderliga förebilder som finns där i vardagen.

Hushåll
Apelsin girlang

Girlang med torkade apelsinskivor

Jul