Pepparkakskladdkaka

Ingredienser


150 g
smör
3
ägg
3 dl
strösocker
1 tsk
vaniljsocker
5 msk
kakao
2 dl
glutenfritt ljust mjöl eller vetemjöl
2 tsk
kanel
½ tsk
pomeransskal
½ tsk
ingefära
½ tsk
kardemumma
½ tsk
nejlika

Så gör du


  1. Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna.
  2. Rör ihop ägg och socker i en skål men vispa inte.
  3. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Rör ner smöret till sist.
  4. Smörja och bröa en rund form med löstagbar kant.
  5. Bred ut smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 20 minuter. Kakan ska vara lite lös i mitten. Låt kakan svalna och ställ en stund i kylskåp före servering.
  6. Servera med en klick vispad grädde eller vaniljglass och bär, exempelvis lingon, ur frysen.
1 D2 A9685web

Detta kan intressera dig

Vivi Peters m

Kulinariska kontraster från 1600-talet till dagens matkultur

Begreppet ”matkultur” är rätt så nytt, men också förr i tiden kunde maten vara en njutning och inte enbart en vardaglig livsnödvändighet. Det fanns lyxiga kötträtter och söta efterrätter, frukt och...

Tidskriften Martha
Fanny marthaforbundet kryddor kryddning

Smaker som sitter - så lyckas du med kryddningen

Varför smakar vissa rätter extra gott medan andra känns platta? Genom att förstå våra fem grundsmaker och hur kryddor och örter påverkar smaken kan du enkelt lyfta vardagsmaten.

Hushåll
3 1

Ungmarthas julkalender: Lucka 3

I dagens lucka gömmer sig en varm och hjärtlig idé: komplimanger på burk. En liten gåva fylld med omtanke, där varje lapp blir en påminnelse om hur mycket någon betyder. Enkel att göra – stor att ge.

UngMartha