Pastagratäng med kallrökt lax

Ingredienser


4 portioner


250 g
kallrökt lax
250 g
tagliatelle
1
purjolök
½ l
ostsås
½ tsk
salt
1 krm
svartpeppar
½
citron, rivet skal och salt
Dekoration: Laxrosor och citronmeliss
Tillbehör: Citronklyftor, färsk bröd

Så gör du


  1. Sätt på ugnen på 250 grader. Koka tagliatelle enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Skölj och skär purjolöken i långa strimlor. Lägg ner strimlorna i pastavattnet när några minuter återstår av koktiden.
  3. Skär laxen i små bitar.
  4. Låt pastan och purjolöken rinna av och häll tillbaka dem i kastrullen. Rör ner laxen och det mesta av ostsåsen. Krydda med salt, peppar, citronskal och citronsaft.
  5. Häll laxpastan i en smord ugnssäker form och häll över såsen som är kvar.
  6. Gratinera i övre delen av ugnen i 12–15 minuter.

Detta kan intressera dig

D2 A4541

Förpackningar som frustrerar och förför

Hur lätt är det att öppna en vanlig matförpackning? Tidskriften Marthas oberoende testpanel tog sig an utmaningen att testa fem olika förpackningar och bedöma hur användarvänliga de är.

Hushåll
Vaestonsuoja ovi 02

Så här fungerar Finlands skyddsrum – vad betyder det för dig?

Inrikesministeriet har publicerat tre nya guider som ger uppdaterad och konkret vägledning om hur skyddsrum ska underhållas, tas i bruk och användas.

Hushåll
Marthas matprat anki

Marthas matprat: Tjockplättar i Kronoby

I det fjärde avsnittet av Marthas matprat bjuds det på tjockplättar i Kronoby. Gäst är ärkemarthan Anki Hagnäs.

Hushåll