Pasta med pumpasås & fetaost

Ingredienser


Pasta av valfri sort
200 g
fetaost/salladsost

Pumpasås

500 g
pumpa
1
gul lök
1
vitlöksklyfta
2 msk
vetemjöl
5 dl
vatten
½
buljongtärning, grönsaks- eller kycklingbuljong
¾ tsk
rökt paprikapulver
¼ tsk
chilipulver
Cirka ½ dl
grädde

Så gör du


  1. Gröp ur kärnorna ur pumpan och skär av skalet. Skär pumpaköttet i små strimlor eller riv grovt med maskin.
  2. Skala och finhacka lök och vitlök.
  3. Fräs lök och pumpakött i olja tills pumpaköttet blivit mjukt. Tillsätt kryddor och vetemjölet. Rör om och rör ner vatten lite i taget. Tillsätt buljong och grädde, låt såsen koka cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera pumpasåsen till kokt pasta och tärnad/smulad fetaost.
MG 0301

Detta kan intressera dig

Rensa 1 Foto Hannah Kjellman

Rensa i röran hela året – ett hörn i taget

De flesta av oss har en låda, en garderob eller kanske ett helt rum som får oss att sucka högt. Nu är det dags att röja. Marthaförbundets checklista hjälper dig att ta itu med hemmet, ett litet hör...

Hushåll
24

Ungmarthas julkalender: Lucka 24

God jul önskar vi er alla! Vi firar julen med ett recept på en mjuk och saftig pepparkaka, toppad med krämig frosting. Den passar perfekt till julfikat och sprider härlig doft och värme i köket.

UngMartha
D2 A4145

Vill du få medlemsavgiften som e-faktura? Så gör du

Vill du få medlemsavgiften som e-faktura framöver? Du kan beställa e-faktura i din nätbank med hjälp av uppgifterna på din medlemsfaktura. Har du fått en faktura daterad 1.6.2025 eller senare kan d...

Nyheter