• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Pannkaka i ugn med plommon & körsbär

Pannkaka i ugn med plommon & körsbär

Ingredienser


8–10 portioner


1 dl
speltsikt eller vetemjöl
½ dl
mandelmjöl
1 dl
strösocker
1
vaniljstång eller ½ tsk vaniljpulver
2 ½ dl
vispgrädde
2
ägg
2
äggulor
400 g
plommon, halverade och urkärnade
100 g
urkärnade körsbär

För formen

Smör
Strösocker

Garnering & servering

Florsocker
Lättvispad grädde eller vaniljglass

Så gör du


  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och sockra en ugnsfast form eller gjutjärnspanna, 24–26 centimeter i diameter.
  2. Blanda ihop mjöl, mandel mjöl och strösocker i en stor skål.
  3. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg fröna i grädden och värm upp, låt sjuda ett par minuter. Låt svalna en stund.
  4. Ta bort vaniljstången och vispa ner grädden i de torra ingredienserna. Vispa därefter i äggen och äggulorna.
  5. Häll smeten i formen och fördela plommonen och körsbären i smeten.
  6. Grädda mitt i ugnen i cirka 30 minuter. Sikta på florsocker och garnera med exempelvis färska körsbär. Servera med vispad grädde eller vaniljglass.

MARTHA
TIPSAR

En efterrätt inspirerad av den franska ugnspannkakan clafoutis som traditionellt innehåller körsbär. Byt ut körsbären till andra frukter enligt egen smak. Om körsbären är väldigt sura går det bra att tillsätta mera socker.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Höst
  • Maträtt
  • Ugnsrätt
  • Dessert
  • Huvudråvara
  • Spannmål
  • Frukt
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Pannkaka i ugn med plommon & körsbär

Detta kan intressera dig

Wok med tofu och gröna bönor

Recept

Full koll på din ekonomi 2025 - vi lanserar nytt nyhetsbrev!

Marthaförbundets ekonomirådgivare lanserar nyhetsbrevet “16 veckor till full koll”. Anmäl dig redan idag!

Ekonomi

Ett år av Flytta hem

Marthaförbundet har genom sitt projekt Flytta hem arbetat med att sedan augusti 2023 stödja och stärka unga människor i övergången till ett nytt och självständigt livsskede. Målet är att erbjuda pr...

Ekonomi

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2024–2025
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Smarthfisk
  • Giftfritt dagis
  • Hantera vardagen
  • Östersjöfisk åt alla
  • Uppdrag Z
  • Små fiskar övertar storkök
  • Matlust
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Östersjön 2.0
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet