Omelett med fetaost

Ingredienser

4

ägg

Olivolja

100 g

fetaost

8

körsbärstomater skurna i hälften eller 1 stor tomat skuren i mindre bitar

Så gör du

Knäck äggen i en djup skål och blanda i 4 msk vatten. Rör om väl med en gaffel.
Värm 2 msk olivolja i en stekpanna och häll i äggblandningen. Låt omeletten stelna på medelvärme i cirka 5 minuter. Gör några hål i mitten med hjälp av en trägaffel så att det rinnande ägget rör stekpanna.
Smula över fetaosten och fördela tomaterna jämnt över.
Sätt ugnen på 200 grader och grill. Sätt grillgallret högt uppe i ugnen. När ugnen är varm, ställ in stekpannan med handtaget utanför. Håll luckan öppen till hälften och låt ytan stelna, det tar några minuter. Tag ut stekpannan med hjälp av en pannlapp. Klipp över lite gräslök eller basilika och servera.

Detta kan intressera dig

Cirkulär i vardagen för lågstadiet

Med hjälp av arbetsbladen “Bli en cirkulär detektiv” och “Cirkulärbingo” kan eleverna identifiera och utföra handlingar som har betydelse för att bli mer cirkulär i vardagen. Man kan antingen ta de...

Wok med tofu och gröna bönor

Solveig Forss – en passionerad marthavisionär

Familjefrågor och konsumentkunskap var en hjärtesak för Solveig Forss, martha i närmare fyrtio år och Marthaförbundets verksamhetsledare under åren 1976–1986. Hon värnade om de gamla traditionerna ...