Ölrumpekyckling (beer can chicken)

Ingredienser


1
hel kyckling
1
burk öl

Kryddrubb

3 msk
farinsocker
2 tsk
rökt paprikapulver
2 tsk
paprikapulver
1 tsk
chilipulver, kan uteslutas
2 tsk
rosmarin
2 tsk
oregano
1 tsk
svartpeppar
1 tsk
salt

Så gör du


  1. Skölj kycklingen och klappa den torr.
  2. Blanda ingredienserna till kryddrubben och gnid in kycklingen med kryddblandningen.
  3. Tvätta ölburken noga. Öppna burken med konservöppnare. Häll ut cirka 1 dl.
  4. Trä kycklingen över ölburken. Stek i ugnen i cirka 1 ½ h i 150 grader eller tills temperatur vid benet ligger på 82 grader.
  5. Du kan även med fördel lägga kycklingen på grillen, men grilla då indirekt så det inte är för hett och kycklingen bränns.

MARTHA
TIPSAR

Ett enkelt sätt att tillreda hel kyckling. Då ölen ångas i kycklingen blir resultatet saftigt.

1 D2 A8285web

Detta kan intressera dig

2c

Cirkulärt boende – nyckeln till ett hållbart samhälle

Cirkulärt boende innebär att använda resurser effektivt och minimera avfall genom återbruk och hållbara lösningar. Emma Westerlund och Leif Östman delar med sig av sina insikter om hur vi kan skapa...

Ekonomi
Banner 2025

Marthaförbundet glömmer inte kvinnorna och familjerna i Gaza

Som en organisation med ett långvarigt engagemang för fred, solidaritet och mänskliga rättigheter kan Marthaförbundet inte blunda för den humanitära katastrof som utspelar sig i Gaza.

Aktuellt
Banner 1

Medlemsavgiften höjs med 2 euro från 2026

Vid Marthaförbundets årsmöte i Mariehamn den 17 maj godkändes centralstyrelsens förslag om att höja medlemsavgiften för ordinarie medlemmar.

Nyheter