Ölrumpekyckling (beer can chicken)

Ingredienser


1
hel kyckling
1
burk öl

Kryddrubb

3 msk
farinsocker
2 tsk
rökt paprikapulver
2 tsk
paprikapulver
1 tsk
chilipulver, kan uteslutas
2 tsk
rosmarin
2 tsk
oregano
1 tsk
svartpeppar
1 tsk
salt

Så gör du


  1. Skölj kycklingen och klappa den torr.
  2. Blanda ingredienserna till kryddrubben och gnid in kycklingen med kryddblandningen.
  3. Tvätta ölburken noga. Öppna burken med konservöppnare. Häll ut cirka 1 dl.
  4. Trä kycklingen över ölburken. Stek i ugnen i cirka 1 ½ h i 150 grader eller tills temperatur vid benet ligger på 82 grader.
  5. Du kan även med fördel lägga kycklingen på grillen, men grilla då indirekt så det inte är för hett och kycklingen bränns.

MARTHA
TIPSAR

Ett enkelt sätt att tillreda hel kyckling. Då ölen ångas i kycklingen blir resultatet saftigt.

1 D2 A8285web

Detta kan intressera dig

Marie Sandra kurs fisk smartfisk

Lär dig mer om inhemsk fisk – Marthaförbundet drar tre Arbis-kurser i Helsingfors

I höst bjuder Marthaförbundet och Helsingfors Arbis in till tre kurser för alla som vill bli trygga och mer kreativa i köket med inhemsk fisk. Anmälningarna öppnar tisdag 12 augusti klockan 10.00.

Evenemang och kurser
Aggets historia

Så byggde marthorna en bättre självständighet - ett ägg i taget

Hönsägg och Marthaförbundet har en lång historia. För marthorna blev hönorna en möjlighet att öka jämställdheten för husfruar – men också ett sätt att öka samarbetet.

Hushåll
Stada vid sjukdom

Så här städar du när någon är sjuk - 6 snabba tips!

När någon i familjen blir sjuk ökar risken för att smittan sprids i hemmet. Med rätt städrutiner kan du minska risken. Här får du konkreta tips på hur du städar säkert och effektivt – särskilt vid ...

Hushåll