Nässelvåfflor

Ingredienser

6 dl

mjölk

ägg

1 dl

förvälld nässla

4 dl

speltmjöl

½ tsk

salt

½ dl

smält smör

Så gör du

Krama ur den förvällda nässlan. Hacka den riktigt fin på skärbräde eller mixa med stavmixer tillsammans med en skvätt mjölk.
Vispa samman samtliga ingredienser till en smet. Låt svälla i rumstemperatur en halv timme.
Plocka fram våffeljärn och smör för stekning. Hetta upp järnet och smöret, ös i med 1 dl smet och stek våfflorna gyllenebruna.
Servera med en grönsallad där vilt och tamt samsas.

Detta kan intressera dig

Ungmarthas julkalender: Lucka 19

Med enkla medel och lite kreativitet kan du skapa vackra julprydnader av papper. Det är ett pyssel för både stora och små – och ett hållbart sätt att sätta personlig prägel på julen.

UngMartha

Ekonomiskt våld – ett dolt hot som kräver gemensamt ansvar

Den 25 november uppmärksammas den internationella dagen mot våld mot kvinnor. En form av våld som ofta förbises är ekonomiskt våld, med vilket avses att kontrollera, begränsa eller undanhålla ekono...

Svärmors salladsdressing

Sallad