Nässelvåfflor

Ingredienser

6 dl

mjölk

ägg

1 dl

förvälld nässla

4 dl

speltmjöl

½ tsk

salt

½ dl

smält smör

Så gör du

Krama ur den förvällda nässlan. Hacka den riktigt fin på skärbräde eller mixa med stavmixer tillsammans med en skvätt mjölk.
Vispa samman samtliga ingredienser till en smet. Låt svälla i rumstemperatur en halv timme.
Plocka fram våffeljärn och smör för stekning. Hetta upp järnet och smöret, ös i med 1 dl smet och stek våfflorna gyllenebruna.
Servera med en grönsallad där vilt och tamt samsas.

Detta kan intressera dig

Så påverkas du av reklam - varje dag och överallt

Marknadsföring har funnits i alla tider. Ofta med samma mål: att få oss att köpa en produkt eller tjänst. Det är inget fel i sig, men det finns tydliga regler som styr hur marknadsföring får gå til...

Ekonomi

Att leva gott med celiaki – Fanny visar vägen

Som 7-åring fick hon diagnosen celiaki och har levt med glutenfri kost sedan dess. Fanny Nykvist är hushållsrådgivare på Marthaförbundet med ett särskilt intresse för specialdieter.

Hushåll

Gäddcarbonara

Fisk