Nässelsoppa med kokosmjölk

Så gör du

1. Skölj av nässlorna. Förväll dem i 10–15 minuter. Ta bort stjälken på spenatbladena och skölj av dem. Mixa nässlor och spenat i en matberedare.
2. Lägg över i en kastrull och späd på med vatten och buljongpulver, låt koka upp och låt småkoka några minuter. Häll sedan på kokosmjölken.
3. Smaka av med peppar och servera soppan varm tillsammans med nygräddat bröd.