Mörttartar

Ingredienser


150 g
mörtfilé
½ msk
salt
½ msk
socker
½ dl
dill eller gräslök
½ msk
stark senap, Dijon
1 tsk
pressad citron
½ msk
smetana

Till servering

smetana
finhackad rödlök
hackad gräslök
citronskivor
  1. Bena ur mörten och skär den sedan i små tärningar.
  2. Blanda ihop salt, socker och dill/gräslök med den tärnade mörten, låt stå i kylen ungefär en timme.
  3. Rör ner senap, citronsaft och smetana.
  4. Massan kan läggas på smörpapper och rullas ihop till cirka en 3–5 cm tjock rulle. Frys ner.
  5. Avlägsna smörpappret vid servering och skär portionsbitar. Alternativt lägg smeten i kylen och lägg upp med sked portioner vid serveringstillfället.
  6. Servera med en klick smetana, hackad gräslök, rödlök och en citronskiva.

MARTHA
TIPSAR

Tartaren passar utmärkt som en förrätt.

3 D0 A3524web

Detta kan intressera dig

Morsdagsrecept till mors dag recept

Duka upp till mors dag – här är Marthas bästa recept

Dags att duka upp för mors dag! Här samlar vi Marthas bästa recept för att hylla mammor, mormödrar, farmödrar och andra moderliga förebilder som finns där i vardagen.

Hushåll
Lissu banner mat mellanmal

Marthas bästa tips: Matlagning för det lilla hushållet

Ungefär en femtedel av Finlands hushåll är enpersonshushåll - ändå är många recept skrivna för flera personer och förpackningarna stora. Ibland får vi på Marthaförbundet frågan “Vad behöver man tän...

Hushåll
Kitty kim marika beredskap

Ny poddserie lär dig mer om beredskap – om polarisering, föreningar och byasamarbete

I Marthapoddens nya beredskapsserie tar sakkunnig i beredskap Marika Danielsson och kommunikatör Linn Jung med lyssnarna på en resa genom tre olika aspekter av beredskap.

Hushåll