Morotssoppa med ingefära

Ingredienser


500 g
morötter
1 stor
lök
1 liten bit
bladselleri
3
vitlöksklyftor
1 bit
ingefära enligt egen smak
2 msk
olja
Cirka 8 dl
vatten
1
hönsbuljongtärning
1 krm
krossad svartpeppar

Så gör du


  1. Skala och tärna vegetabilierna.
  2. Hetta upp oljan i en stor kastrull, tillsätt grönsakerna och vänd dem med träslev en stund. Tillsätt vätskan och buljongen. Låt koka tills allt känns mjukt.
  3. Purea med stavmixer och hetta upp. Smaka av med peppar.
Morotssoppa med ingefära

Detta kan intressera dig

Rostade nötter & mandlar med ingefära, koriander & spiskummin

Recept

Laga mat på inhemska fiskkonserver

Den konserverade tonfisken är en vanlig stapelvara i många finska hem men visste du att det går att hitta inhemska motsvarande produkter? Nu testar vi dem. Vi går igenom fördelarna med att välja in...

Marina Nygård: Borde vi sluta baka bröd – för ekonomins skull?

Ska vi verkligen sluta läsa läxor med våra barn och odla grönsaker – för produktivitetens skull? I debatten om Finlands framtid har vardagliga sysslor som fönsterputs och läxläsning kallats ineffek...

Ekonomi