Morotssoppa med ingefära

Ingredienser


500 g
morötter
1 stor
lök
1 liten bit
bladselleri
3
vitlöksklyftor
1 bit
ingefära enligt egen smak
2 msk
olja
Cirka 8 dl
vatten
1
hönsbuljongtärning
1 krm
krossad svartpeppar

Så gör du


  1. Skala och tärna vegetabilierna.
  2. Hetta upp oljan i en stor kastrull, tillsätt grönsakerna och vänd dem med träslev en stund. Tillsätt vätskan och buljongen. Låt koka tills allt känns mjukt.
  3. Purea med stavmixer och hetta upp. Smaka av med peppar.
Morotssoppa med ingefära

Detta kan intressera dig

Mödrarnas osynliga kraft

Det var Finlands mödrar som gav barnen trygga hem att växa upp i efter att bomberna slutat falla år 1944. Då var befolkningen fattig och traumatiserad. Människor hade stupat eller var skadade för l...

Tidskriften Martha

5 frågor kring att spara till sitt barn

Att spara pengar till sitt barn kan kännas som en självklarhet – nästan som en oskriven regel i föräldraskapet. Men behöver det verkligen vara så? Ekonomirådgivare Maria Österåker reder ut vanliga ...

Ekonomi

Svåra ord i receptet? Här är vår ordlista!

Att läsa recept kan ibland väcka osäkerhet: "Vad betyder det här nu igen?" Här är några vanliga matlagningsbegrepp som gör det lättare att följa recepten.

Hushåll