Morotsplättar

Max 45 min

Ingredienser

morötter

1 kruka

persilja

ägg

6 dl

havredryck

5–6 dl

mjöl

1 tsk

salt

Smör eller margarin till stekning.

Skala och riv morötterna. Finhacka persiljan.
Knäck äggen i en bunke och vispa ner hälften av havredrycken. Tillsätt sedan mjölet och vispa till en klimpfri smet. Tillsätt resten av havredrycken och saltet.
Rör ner persiljan och moroten i smeten.
Stek plättarna i smör eller margarin i en plättpanna. Servera till exempel med en tzatziki, lingonsylt eller grynost.

Detta kan intressera dig

Efterlysning: Matminnen kring vegetabiliska fetter

Vad minns du om margarin och vegetabiliska oljor? Marthaförbundet efterlyser matminnen från 1970–90-talen då de introducerades på bred front för finländska konsumenter.

Hushåll

Nytt inspirationspaket för marthaträffar: Är ditt hem redo för kris?

Vad behöver du ha hemma för att klara dig i tre dygn utan el, rinnande vatten eller uppkoppling? Det nya inspirationspaketet från Marthaförbundet hjälper dig och din marthagrupp att rusta er för de...

Hushåll

Marthaost med picklade grönsaker på havretunnbröd

Recept