Morotsmarmelad med citrus

Ingredienser

ekologisk apelsin, saften och skalet

2 (cirka 250 g)

morötter

3 dl

vatten

Cirka 2 msk

riven ingefära

4 dl

syltsocker

Så gör du

Riv morötterna och ingefäran och blanda ihop med apelsinskal i mindre bitar och apelsinsaft. Koka upp med vattnet, blanda sedan i syltsockret.
Låt koka i cirka 60 minuter på svag värme, rör om ibland. Häll upp i rena, varma glasburkar.

Detta kan intressera dig

Reflektera, förstå, förändra – ekonomiterapi i fem steg

Studier visar att vi ofta ärver vår syn på pengar och vårt ekonomiska självförtroende från våra föräldrar. Men det betyder inte att vi ska fastna i gamla mönster. Genom att bli medveten om vad vi b...

Ekonomi

Upprätta ett testamente och undvik framtida problem

Behöver du upprätta ett testamente? Juristen Anne Lindgren-Slotte hjälper dig att få klarhet i lagar och paragrafer.

Ekonomi

Mujadara på mathavre

Recept