Memmamousse
Ingredienser
8 portioner
2 dl
vispgrädde
250 g
kvarg
1 dl
socker
½ tsk
ingefära
1 burk (240 g)
konserverade persikor eller aprikoser
3 dl
memma
Så gör du
- Vispa grädden.
- Blanda samman den vispade grädden, kvargen, sockret och ingefäran.
- Spara en del av frukthalvorna till garneringen. Mosa resten av frukterna med en stavmixer eller i en matberedare.
- Blanda fruktmoset i blandningen av grädde och kvarg. Varva med memma i portionsskålar. Garnera med den sparade frukten som skurits i bitar.
