Memmamousse
Ingredienser
8 portioner
| 2 dl | vispgrädde |
| 250 g | kvarg |
| 1 dl | socker |
| ½ tsk | ingefära |
| 1 burk (240 g) | konserverade persikor eller aprikoser |
| 3 dl | memma |
Så gör du
- Vispa grädden.
- Blanda samman den vispade grädden, kvargen, sockret och ingefäran.
- Spara en del av frukthalvorna till garneringen. Mosa resten av frukterna med en stavmixer eller i en matberedare.
- Blanda fruktmoset i blandningen av grädde och kvarg. Varva med memma i portionsskålar. Garnera med den sparade frukten som skurits i bitar.
