Memma

Ingredienser


2 l
vatten
2 dl
malt
8 dl
rågmjöl
1 dl
sirap
½ tsk
salt
½ msk
malen pomerans eller 1 msk hela pomeransskal

Så gör du


  1. Värm upp vattnet i en stor kastrull till 60–70 grader. Vispa i mjöl och malt. Sätt lock på kastrullen och låt den stå i 50 graders ugn 12 timmar.
  2. Sätt kastrullen på spisen och tillsätt kryddorna. Koka den sötmade memman 10 minuter under ständig omrörning med trägaffel.
  3. Häll memman i en ugnsform och grädda i 175 grader i cirka 2 timmar.
  4. Strö lite socker på ytan och låt memman svalna. Servera memman kall med gräddmjölk.

Detta kan intressera dig

04 Tigerstedt webb

Mindre stress och mera jul med Linda

En stressfri jul, är det ens möjligt? Helsingforsmarthan och terapeuten Linda Tigerstedt säger ja, och ja till mer närvaro, mindre stress och smarta lösningar som fungerar.

Hushåll
Forbundsnytt januari 26

Förbundsnytt: Januari 2026

Årets första Förbundsnytt bjuder på inspiration för köket, tips för sportlovet och smarta vardagsknep. Låt dig frestas av nya recept på smartfisk och häng med på yllesockspromenader i vinterkylan! ...

Nyheter
Tony IMG 3047 2

Tips för bra matvanor

Matlagning är en fantastisk färdighet som ger dig möjligheten att utforska nya smaker och kreativitet. Det handlar om att skapa smakupplevelser som inte bara får det att vattnas i munnen, utan även...

Hushåll