Memma

Ingredienser

2 l

vatten

2 dl

malt

8 dl

rågmjöl

1 dl

sirap

½ tsk

salt

½ msk

malen pomerans eller 1 msk hela pomeransskal

Så gör du

Värm upp vattnet i en stor kastrull till 60–70 grader. Vispa i mjöl och malt. Sätt lock på kastrullen och låt den stå i 50 graders ugn 12 timmar.
Sätt kastrullen på spisen och tillsätt kryddorna. Koka den sötmade memman 10 minuter under ständig omrörning med trägaffel.
Häll memman i en ugnsform och grädda i 175 grader i cirka 2 timmar.
Strö lite socker på ytan och låt memman svalna. Servera memman kall med gräddmjölk.

Detta kan intressera dig

Boka Marthaförbundets föreläsningar och kurser 2026

Marthaförbundets rådgivare erbjuder en rad inspirerande föreläsningar och kurser som ger dig praktiska verktyg att ta kontroll över din vardag. Boka till din grupp redan idag!

Att hjälpa en närstående - så underlättar du rollen som anhörig

Allt fler finländare befinner sig i situationen att de i vardagen hjälper en äldre anhörig. Här samlar vi praktiska tips för att underlätta.

Ekonomi

Ungmarthas julkalender: Lucka 1

Välkommen till dagens lucka i julkalendern – vi bjuder på ett festligt och lite oväntat julbak! Salta jultårtor med pesto och mozzarella är små, frasiga stjärnor som sprider både doft och glädje i ...

UngMartha