Maränggranar

Så gör du

1. Skilj äggvitan från gulan och väg gärna till 50 gram.
2. Vispa äggvitan till ett fast skum med elvisp.
3. Tillsätt socker under vispningen och fortsätt vispa tills smeten blir fast och glansig.
4. Sätt ugnen på 100 grader.
5. Fyll marängsmeten i en spritspåse, gärna med ett tyll om du har.
6. Spritsa granar på en plåt med bakplåtspapper. Börja med att spritsa en ring och fortsätt uppåt genom att spritsa i cirklar till önskad storlek.
7. Grädda marängerna cirka 1 timme i mitten av ugnen.