Maränggranar
Ingredienser
20 st
50 g
äggvita (cirka 1 ½ äggvita)
1 dl
socker
Så gör du
- Skilj äggvitan från gulan och väg gärna till 50 gram.
- Vispa äggvitan till ett fast skum med elvisp.
- Tillsätt socker under vispningen och fortsätt vispa tills smeten blir fast och glansig.
- Sätt ugnen på 100 grader.
- Fyll marängsmeten i en spritspåse, gärna med ett tyll om du har.
- Spritsa granar på en plåt med bakplåtspapper. Börja med att spritsa en ring och fortsätt uppåt genom att spritsa i cirklar till önskad storlek.
- Grädda marängerna cirka 1 timme i mitten av ugnen.
