Mannafrutti med jordgubbar

Gör så här:

1. Koka upp mjölken i en tjockbottnad kastrull under omrörning.
2. Vispa ner mannagrynen lite i taget. Koka cirka 10 minuter på låg värme. Rör om i gröten med jämna mellanrum. Smaksätt med salt.
3. Häll gröten i en skål och låt svalna helt. Ställ sedan i kylskåp en stund så att den blir kall.
4. Vispa grädde och socker till ett fast skum.
5. Blanda grädde och gröt.
6. Servera gröten med skivade jordgubbar.

Receptet är från matkulturmagasinet: Marthas köksträdgård – mat från egen odling året om.