Linsgryta med smak från Iran

Ingredienser


1
stor lök
200 g
champinjoner
2
morötter
1 ½ dl
röda linser
1 burk
tomatkross
2 msk
tomatpuré
2 dl
vatten
1 msk
farinsocker
1 tsk
gurkmeja
1–2 dl
vatten
1 msk
lime- eller citronsaft
Salt, peppar
1 dl
turkisk yoghurt

Så gör du


  1. Skala och hacka lök. Skär champinjonerna i små bitar. Skala morötterna och tärna dem fint.
  2. Hetta upp olja i en kastrull. Fräs lök och grönsaker. Tillsätt gurkmeja.
  3. Skölj linserna under rinnande vatten. Tillsätt linser, tomatkross, tomatpuré. Låt koka i 10 minuter.
  4. Smaka av med lime, socker, salt och peppar.
  5. Servera med en klick turkisk yoghurt till quinoa, bulgur eller couscous.
1 D2 A3902web

Detta kan intressera dig

Fira Östersjödagen på Björkudden, Ingå

Västra Nylands Marthadistrikt önskar dig välkommen till Björkudden, Ingå där vi firar Östersjödagen. På programmet föreläsare, sång, musik och allsång i gott sällskap.
Fanny marthaforbundet kryddor kryddning

Smaker som sitter - så lyckas du med kryddningen

Varför smakar vissa rätter extra gott medan andra känns platta? Genom att förstå våra fem grundsmaker och hur kryddor och örter påverkar smaken kan du enkelt lyfta vardagsmaten.

Hushåll
Lacker potatismosgryta krismat beredskap marthaforbundet

Marthas potatismosgryta

Lunch