Linsgryta med smak från Iran

Ingredienser

stor lök

200 g

champinjoner

morötter

1 ½ dl

röda linser

1 burk

tomatkross

2 msk

tomatpuré

2 dl

vatten

1 msk

farinsocker

1 tsk

gurkmeja

1–2 dl

vatten

1 msk

lime- eller citronsaft

Salt, peppar

1 dl

turkisk yoghurt

Så gör du

Skala och hacka lök. Skär champinjonerna i små bitar. Skala morötterna och tärna dem fint.
Hetta upp olja i en kastrull. Fräs lök och grönsaker. Tillsätt gurkmeja.
Skölj linserna under rinnande vatten. Tillsätt linser, tomatkross, tomatpuré. Låt koka i 10 minuter.
Smaka av med lime, socker, salt och peppar.
Servera med en klick turkisk yoghurt till quinoa, bulgur eller couscous.

Detta kan intressera dig

Håll matkostnaderna nere i september - här är menyn för första veckan

Fem dagar, fem måltider. Här kommer Marthas SparSeptember-meny som håller kostnaderna nere. Genom att planera smart, använda säsongens råvaror och ta tillvara rester får du en hel veckas middagar s...

Hushåll

Marthaförbundet glömmer inte kvinnorna och familjerna i Gaza

Som en organisation med ett långvarigt engagemang för fred, solidaritet och mänskliga rättigheter kan Marthaförbundet inte blunda för den humanitära katastrof som utspelar sig i Gaza.

Aktuellt

Årsmöte 2026 i Raseborg

Förbundets årsmöte hålls i Raseborg den 25 april 2026. Vi uppdaterar den här sidan med ny information efterhand.

Medlem