Lingonpaj

10 bitar

Pris: 7,23 € / 0,72 per portion

Ingredienser:

• 150 gram smör
• 1 dl muscovado socker
• 1 dl strösocker
• 1 ägg
• 2 dl creme fraiche, smetana eller grädde
• 1 tsk kanel
• 1 tsk kardemumma
• 3½ dl speltsikt
• 1 tsk soda
• 5 dl lingon
• 2- 3 msk honung(flytande)

Gör så här:

Vispa samman mjukt smör och sockren till ett pösigt skum, tillsätt ägg, gräddprodukten samt de torra produkterna och rör snabbt till en smidig smet. Bred ut smeten i en kakform med löstagbara kanter eller en pajform, (26 cm i diameter). Fördela lingonen över smeten samt ringla över honung. Grädda i 200 graders ugnsvärme ca 30 minuter. Servera med vaniljsås.