Lingondricka
Ingredienser
Ingredienser
En jättestor sats, men det lönar sig att göra mera på en gång, bara man har tillräckligt stora kärl.
- 10 l lingon
- 2 l vatten
- 2–2½ kg socker
- 50 g vinsyra eller citronsyra
Anvisningar
Krossa och blanda lingonen med den upplösta vin- eller citronsyran och vattnet. Massan får stå två till tre dagar. Sila och tillsätt sockret. Rör tills sockret har smultit. Slå på väl rengjorda buteljer och sätt på kork.
