Lingonchutney

Ingredienser


5 dl
lingon, färska eller frysta
1
rödlök
2
chilifrukter
2
kanelstänger
4 msk
farinsocker
1 ½ dl
äppelcidervinäger
1 tsk
rosmarin eller en rosmarinkvist
3 msk
smör för stekning

Så gör du


  1. Finhacka lök och chili och stek i smör i kastrull.
  2. Tillsätt socker och fräs en stund under omrörning.
  3. Blanda ner lingon, vinäger och kanelstänger och låt koka på svag värme cirka 15 minuter under lock.
  4. Tillsätt rosmarin. Låt svalna och häll upp på väl rengjord glasburk.
  5. Servera som tillbehör till vilt.

 

9 D2 A4676

Detta kan intressera dig

Marthas matprat Tara Junker

Marthas matprat: Hur väcker man barns matglädje?

I det andra avsnittet av Marthas matprat blir fullt fokus på barn- och bebismat. Gäst är matkreatören Tara Junker.

Hushåll
Lucnhboxencouscous fore

Ät smart – gör skillnad för klimatet och plånboken

Dina val av livsmedel i butiken kan påverka din klimatpåverkan positivt. Genom att göra medvetna val kan du bidra till en mer hållbar framtid.

Hushåll
Marprat Maria

Marthas matprat – inspiration och samtal i köket

Marthas matprat är Marthaförbundets nya videoserie om mat, matvanor och smarta lifehacks i köket. I det första avsnittet träffar Fanny Nykvist och Linn Jung kakkonstnären Maria Lundström för att pr...

Hushåll