Laxfrestelse
Ingredienser
4 portioner
| 400 g | gravad lax |
| 10 | skalade potatisar |
| 1 | vitlöksklyfta |
| 1 | gul lök |
| 1 msk | olja |
Äggstanning |
|
|---|---|
| 4 | ägg |
| 4 dl | mjölk |
| 1 krm | vitpeppar |
| 2 msk | finklippt dill |
Så gör du
- Skär fisken i tunna skivor eller strimlor. Skär potatis, lök och vitlök i skivor. Smörj en ugnssäker form.
- Varva fisk, potatis, lök och vitlök i formen. Avsluta med potatis.
- Vispa samman ägg, mjölk och peppar. Häll äggstanningen i formen.
- Grädda mitt i ugnen i 225 grader tills puddingen stannat och potatisen är mjuk. Det tar 45–60 minuter.
- Strö dill över frestelsen. Servera färska lätt kokta sockerärter eller djupfrysta ärter till laxfrestelsen.
