Laxfrestelse
Ingredienser
4 portioner
400 g
gravad lax
10
skalade potatisar
1
vitlöksklyfta
1
gul lök
1 msk
olja
Äggstanning
4
ägg
4 dl
mjölk
1 krm
vitpeppar
2 msk
finklippt dill
Så gör du
- Skär fisken i tunna skivor eller strimlor. Skär potatis, lök och vitlök i skivor. Smörj en ugnssäker form.
- Varva fisk, potatis, lök och vitlök i formen. Avsluta med potatis.
- Vispa samman ägg, mjölk och peppar. Häll äggstanningen i formen.
- Grädda mitt i ugnen i 225 grader tills puddingen stannat och potatisen är mjuk. Det tar 45–60 minuter.
- Strö dill över frestelsen. Servera färska lätt kokta sockerärter eller djupfrysta ärter till laxfrestelsen.
