Läskande lingondricka
Ingredienser
Så gör du |
|
|---|---|
| 4 liter | lingon |
| 1 liter | vatten |
| 20 g | vinsyra (kan köpas i mataffärens kryddhylla) eller 50 g rabarber eller 2 citronskivor per liter vatten |
| 1 kg | socker |
- Krossa bären med en potatisstöt.
- Lös upp vinsyran i en liten mängd varmt vatten och blanda vinsyran och vattnet med lingonkrosset. Alternativt skiva rabarber eller citron och blanda med vattnet och lingonkrosset.
- Täck drycken och låt stå svalt i två dygn.
- Rör om med jämna mellanrum.
- Sila saften. Tillsätt socker och rör om tills sockret har löst sig
- Fyll på rena flaskor och förvara i skafferi eller kylskåp.
