Lammgryta
Ingredienser
| 400 g | lammkött (gärna med ben) |
| 300 g | rosenkål |
| 2 | vitlöksklyftor |
| 2 msk | inlagd paprika |
| 150 g | surkål |
| 5 | rosépeppar |
| ½ tsk | salt |
| 1 | rosmarinkvist |
Så gör du
- Skär köttet i tärningar. Stek i gryta för att få fin färg. Slå på en skvätt varmt vatten, salt och kryddor och låt puttra ½ timme. Kolla vätskan under tiden.
- Tillsätt vitlök och paprika. Fortsätt småkoka en stund.
- Tillsätt den förvällda rosenkålen och surkålen och låt koka upp. Kontrollera smaken och servera med kokt potatis.
