Lammgryta

Ingredienser

400 g

lammkött

300 g

brysselkål

vitlöksklyftor

2 msk

inlagd paprika

150 g

surkål

rosépeppar

½ tsk

salt

rosmarinkvist

Så gör du

Skär köttet i tärningar. Stek i gryta för att få fin färg. Slå på en skvätt varmt vatten, salt och kryddor och låt puttra ½ timme. Kolla vätskan under tiden.
Tillsätt vitlök och paprika. Fortsätt småkoka en stund.
Tillsätt den förvällda rosenkålen och surkålen och låt koka upp. Kontrollera smaken och servera med kokt potatis.

Detta kan intressera dig

Några tankar om konsumtion: Kan vi konsumera oss ur krisen?

Ofta hör vi att vi borde konsumera mer för att få hjulen att rulla. Våra val i butiken sägs påverka både företag och ekonomi. Hur ska man egentligen tänka?

Ekonomi

Smarta tips om den gröna novemberskogen

Har du tänkt på att skogen faktiskt alltid är grön? En skog med mossa, lingonris, granar och andra barrträd är den bästa platsen att besöka under de mörka och gråa månaderna. Elisabeth Eriksson och...

Ekologi

Rulltårta med smak av citron och blåbär (glutenfri)

Sommar