Lammgryta
Ingredienser
400 g
lammkött (gärna med ben)
300 g
rosenkål
2
vitlöksklyftor
2 msk
inlagd paprika
150 g
surkål
5
rosépeppar
½ tsk
salt
1
rosmarinkvist
Så gör du
- Skär köttet i tärningar. Stek i gryta för att få fin färg. Slå på en skvätt varmt vatten, salt och kryddor och låt puttra ½ timme. Kolla vätskan under tiden.
- Tillsätt vitlök och paprika. Fortsätt småkoka en stund.
- Tillsätt den förvällda rosenkålen och surkålen och låt koka upp. Kontrollera smaken och servera med kokt potatis.
