Kycklingsoppa

Ingredienser


1
vitlöksklyfta
1
rödlök
1 tsk
riven ingefära
1 krm
chilflakes/-pulver (kan uteslutas)
2
morötter
½
palsternacka (cirka 100 g)
1 klyfta
kål (cirka 150 g)
5 dl
vatten
2 dl
kokosmjölk (200 g)
1
kycklingbuljongtärning
200 g
grillad/kokt kyckling
1 dl
majs
½ dl vatten + 1 msk
majsstärkelse (maizena)
1
lime

Så gör du


  1. Finhacka rödlök och skär rotfrukter och kål i bitar.
  2. Fräs pressad vitlök och hackad rödlök mjuk i olja i en kastrull.
  3. Tillsätt ingefära, eventuellt chili, rotfrukter, kål, vätska och buljongtärning.
  4. Låt koka tills rotsakerna har en bra konsistens. Dela under tiden kyckling i lämpliga bitar.
  5. Tillsätt kyckling, majs och häll ner redningen under omrörning. Smaka av med limesaft.



3 D0 A3975web

Detta kan intressera dig

B 89 I2326

Kallpressad ekologisk rapsolja från Åland

Överängs Kvarn i Saltvik på Åland maler spannmål av varierande sorter och pressar ekologisk raps. Bland flingor, gryn och mjöl har den ekologiska rapsoljan blivit en naturlig och uppskattad del av ...

Hushåll
D2 A3116web

Hemlagat örtmargarin

Frukost, brunch
Bli skogsguide med martha

Bli skogsguide med Marthaförbundet 2025

Vill du bidra till att fler seniorer får njuta av naturens läkande kraft? Marthaförbundet utbildar nu skogsguider som kan leda trygga och inspirerande vandringar för personer i åldern 65+.

Ekologi