Kycklingsoppa

Ingredienser


1
vitlöksklyfta
1
rödlök
1 tsk
riven ingefära
1 krm
chilflakes/-pulver (kan uteslutas)
2
morötter
½
palsternacka (cirka 100 g)
1 klyfta
kål (cirka 150 g)
5 dl
vatten
2 dl
kokosmjölk (200 g)
1
kycklingbuljongtärning
200 g
grillad/kokt kyckling
1 dl
majs
½ dl vatten + 1 msk
majsstärkelse (maizena)
1
lime

Så gör du


  1. Finhacka rödlök och skär rotfrukter och kål i bitar.
  2. Fräs pressad vitlök och hackad rödlök mjuk i olja i en kastrull.
  3. Tillsätt ingefära, eventuellt chili, rotfrukter, kål, vätska och buljongtärning.
  4. Låt koka tills rotsakerna har en bra konsistens. Dela under tiden kyckling i lämpliga bitar.
  5. Tillsätt kyckling, majs och häll ner redningen under omrörning. Smaka av med limesaft.



Kycklingsoppa

Detta kan intressera dig

Efterlysning: Matminnen kring vegetabiliska fetter

Vad minns du om margarin och vegetabiliska oljor? Marthaförbundet efterlyser matminnen från 1970–90-talen då de introducerades på bred front för finländska konsumenter.

Hushåll

Så här kan din marthaförening hjälpa Project Liv

I Österbotten har ambulanshundarna blivit en trygghetssymbol för de yngsta patienterna. När de vita ambulanserna förses med Project Livs färgglada dekaler och ambulanshundar skapas en miljö som lug...

Nyheter

Förbundsnytt: December 2024

I årets sista Förbundsnytt tackar vi för året som gick. Tack för att ni har läst, gillat och gett feedback! Här kommer några sista tips innan vi säger god jul och gott nytt år. Marthaförbundets kan...

Medlem