Kycklingsoppa

Ingredienser


1
vitlöksklyfta
1
rödlök
1 tsk
riven ingefära
1 krm
chilflakes/-pulver (kan uteslutas)
2
morötter
½
palsternacka (cirka 100 g)
1 klyfta
kål (cirka 150 g)
5 dl
vatten
2 dl
kokosmjölk (200 g)
1
kycklingbuljongtärning
200 g
grillad/kokt kyckling
1 dl
majs
½ dl vatten + 1 msk
majsstärkelse (maizena)
1
lime

Så gör du


  1. Finhacka rödlök och skär rotfrukter och kål i bitar.
  2. Fräs pressad vitlök och hackad rödlök mjuk i olja i en kastrull.
  3. Tillsätt ingefära, eventuellt chili, rotfrukter, kål, vätska och buljongtärning.
  4. Låt koka tills rotsakerna har en bra konsistens. Dela under tiden kyckling i lämpliga bitar.
  5. Tillsätt kyckling, majs och häll ner redningen under omrörning. Smaka av med limesaft.



Kycklingsoppa

Detta kan intressera dig

Enkel matvardag: Julmat i köket med Louise Mérus

Välkomna till Marthaköket för att laga mat tillsammans förälder och barn! Kocken och matkreatören Louise Mérus, som också upprätthåller Marthas instagramkonto Marthas vardagsmat, kommer att leda er...

Säkerhetsbufferten – din bästa vän när livet händer

När du flyttar hemifrån tänker man ofta på hyra, mat och möbler, men en säkerhetsbuffert är minst lika viktig. Det är ett eget sparande som gör att du klarar oväntade utgifter utan att behöva ta lån.

Ekonomi

Dillvinägrett

Recept