Kvargbulle

Ingredienser


5 dl
mjölk
2 dl
socker
1 tsk
kardemumma
1 tsk
salt
50 g
jäst
1
ägg
125 g
smör
10 dl (600 g)
vetemjöl
500 g
kvarg
1
ägg
1 dl
socker
1 dl
russin
1 tsk
vaniljsocker
Till pensling: ägg

Så gör du


  1. Värm mjölken till 37 grader. Smula jästen i en bunke. Häll på mjölken och blanda i socker, salt och smält smör. Blanda ner mjöl. Blanda i resten av mjölet, lite åt gången. Låt jäsa i cirka ½ timme.
  2. Blanda kvargen med russin, socker, vanilj och ägg.
  3. Baka ut degen till runda bullar och låt dubbeljäsa.
  4. Tryck ner ett glas i mitten och klicka ner kvargfyllningen. Pensla med ägg.
  5. Grädda i 225 grader i cirka 12 minuter.
Kvarkbullar

Detta kan intressera dig

Banner HV

Läs "Handbok för en hållbar familjevardag"

Handboken riktar sig till alla som står inför att välkomna en ny familjemedlem eller som redan lever med små barn. Boken innehåller inspirerande tips för en smidig vardag.

Ekonomi
Tomat och rodlokssallad

Tomat- och rödlökssallad

Mellanmål
Lucnhboxencouscous fore

Ät smart – gör skillnad för klimatet och plånboken

Dina val av livsmedel i butiken kan påverka din klimatpåverkan positivt. Genom att göra medvetna val kan du bidra till en mer hållbar framtid.

Hushåll