Kvargbulle

Ingredienser

5 dl

mjölk

2 dl

socker

1 tsk

kardemumma

1 tsk

salt

50 g

jäst

ägg

125 g

smör

10 dl (600 g)

vetemjöl

500 g

kvarg

ägg

1 dl

socker

1 dl

russin

1 tsk

vaniljsocker

Till pensling: ägg

Så gör du

Värm mjölken till 37 grader. Smula jästen i en bunke. Häll på mjölken och blanda i socker, salt och smält smör. Blanda ner mjöl. Blanda i resten av mjölet, lite åt gången. Låt jäsa i cirka ½ timme.
Blanda kvargen med russin, socker, vanilj och ägg.
Baka ut degen till runda bullar och låt dubbeljäsa.
Tryck ner ett glas i mitten och klicka ner kvargfyllningen. Pensla med ägg.
Grädda i 225 grader i cirka 12 minuter.

Detta kan intressera dig

Fyll i vår enkät om sociala medier – vinn Marthas vardagstips!

Vi vill bli bättre på det vi gör – och din feedback är viktig! Därför hoppas vi att du tar några minuter och svarar på vår enkät om Marthaförbundets sociala medier.

Aktuellt

Rensa i röran hela året – ett hörn i taget

De flesta av oss har en låda, en garderob eller kanske ett helt rum som får oss att sucka högt. Nu är det dags att röja. Marthaförbundets checklista hjälper dig att ta itu med hemmet, ett litet hör...

Hushåll

Vad behöver jag? Använd vår flytta-hemifrån-tabell

När du flyttar hemifrån handlar det inte om att köpa allt på en gång, utan om att börja med det nödvändigaste. Vår tabell hjälper dig se vad du redan har och vad du kan behöva.

Ekonomi