Kvargbulle

Ingredienser


5 dl
mjölk
2 dl
socker
1 tsk
kardemumma
1 tsk
salt
50 g
jäst
1
ägg
125 g
smör
10 dl (600 g)
vetemjöl
500 g
kvarg
1
ägg
1 dl
socker
1 dl
russin
1 tsk
vaniljsocker
Till pensling: ägg

Så gör du


  1. Värm mjölken till 37 grader. Smula jästen i en bunke. Häll på mjölken och blanda i socker, salt och smält smör. Blanda ner mjöl. Blanda i resten av mjölet, lite åt gången. Låt jäsa i cirka ½ timme.
  2. Blanda kvargen med russin, socker, vanilj och ägg.
  3. Baka ut degen till runda bullar och låt dubbeljäsa.
  4. Tryck ner ett glas i mitten och klicka ner kvargfyllningen. Pensla med ägg.
  5. Grädda i 225 grader i cirka 12 minuter.
Kvargbulle

Detta kan intressera dig

Solidaritet med kvinnor i Lettland – stå upp för Istanbulkonventionen!

Marthaförbundet ser med stor oro på att Lettlands parlament nyligen röstat för att lämna Istanbulkonventionen, Europarådets konvention för att förebygga och bekämpa våld mot kvinnor och våld i nära...

Marthaförbundet

Pumpa-äppelkaka med frosting

Recept

Påminnelse: Håller ni föreningens webbplats levande?

En uppdaterad webbplats är föreningens digitala skyltfönster. Se gärna till att sidan alltid innehåller aktuell information och korrekta kontaktuppgifter.

För föreningar